सुपरफूड किसे कहते है/सुपरफूड खाने के फ़ायदे/Superfood List In Hindi

सुपरफूड क्या होता है/Superfood Kya Hota Hai

सुपरफूड एक तरह के खाध्य पदार्थ है जिसमे बाकी सारे खाने के उपलब्ध चीजों से ज्यादा पोषक तत्व(विटामिन,मिनरल्स , फाइबर इत्यादि) पाए जाते हैं | या फिर हम इसे यू कह सकते है की एक तरह के खाद्य पदार्थ जिसके बहुत कम मात्र में उतने पोषक तत्व मिल जाते है जितने की बाकि खाध्य पदार्थो के बड़े मात्र में भी नहीं मिल पाते |

एक उदहारण से समझते हैं जैसे अगर आप 50g बादाम खाते है तो आपके शरीर 5 ग्लास दूध से ज्यादा मिनरल्स मिल जाते हैं | जबकि अगर आपको उतना मिनरल चावल रोटी या दूध से लेना हो तो आपको 2 दिनों का खाना एक बार में खाना होगा | इसीलिए इस तरह के खाने को सुपरफ़ूड कहा जाता है जिसके बहुत कम मात्र में अधिक से अधिक पोषक तत्व मिल सके |

सुपरफूड में क्या क्या आता है/ Superfood List In Hindi :-

सुपरफूड में बहुत सारे खाद्य पदार्थ आते हैं |

कुछ फल जैसे कीवी , पपीता , ब्लू बेरी , अवाकडो , सेब , स्ट्राबेरी | कुछ सब्जियां पालक ,ब्रोकली , पत्तागोभी ,सरसों का साग | कुछ छोटे हर्ब्स स्पिरिलुना , व्हीट ग्रास, बार्ली ग्रास , फूलों के परागकण , मोरिंगा (सहजन), डार्क चॉकलेट जिसमे 70% कोको हो इत्यादि |

सुपरफूड के क्या फ़ायदे हैं / सुपरफूड खाने के फ़ायदे/ Superfood Benefits In Hindi :-

सुपर फ़ूड के इस्तेमाल के बहुत सारे फायदे होते है |

• • रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है

• • वजन कम करने में मदद करता है

• • आपकी त्वचा को निखारता है |

• • शरीर में एनर्जी को बनाये रखता है

• • दिमागी क्षमता को बढाता है साथ ही दिमाग को तेज करता है |

• • हड्डियों की मजबूती को बढाता है |

सुपरफूड को हिंदी में क्या कहते हैं / Superfood Ko Hindi Me Kya Kahte Hai

सुपरफ़ूड को हिंदी में उत्कृष्ट खाद्य पदार्थ बोलेंगे | ये ऐसे खाद्य पदार्थ होते है जिसके बहुत कम मात्रा में बहुत ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं | जैसे चिया के बीज(chia seed) , बाजरा ,मोटे अनाज , स्पुरिलिना , मोरिंगा या सहजन इत्यादि |

इसे भी जाने :- चिया बीज के फायदे एवं इसको खाने का तरीका

किस अनाज को सुपरफ़ूड कहा जाता है/ Kis Aanaj Ko Superfood Kaha Jata Hai

एक ऐसा अनाज जिसके थोड़े से मात्र में इतने पोषक तत्व(विटामिन,मिनरल्स , फाइबर इत्यादि) हो की बाकि के अनाज के बहुत ज्यादा मात्रा को मिलाया जाये तो ही हमें उतने पोषक तत्वा मिल सकते है |

सुपरफूड का उपयोग कैसे किया जाता है/ Superfood Ka Upyog Kaishe Kiya Jata Hai

सुपर फ़ूड को हम अपने रोजाना के खान-पान के जैसे सेवन सकते है या फिर जब इसकी बहुत कम मात्रा का इस्तेमाल करते है तो इसे खाद्य पदार्थो के साथ मिलाकर सेवन किया जा सकता है | इसे पाउडर के रूप में , पानी या दूध में फुलाकर , अपने खाने के ऊपर गार्निश करके या फिर सीधे खा सकते है |

आप सुपरफ़ूड चिया के बिज को खाने के तरीके को इस लिंक के जरिये जान सकते हैं |

रोजाना कितने सुपरफूड खाने चाहिए /एक दिन में कितने सुपरफूड खाने चाहिए/ Rojana Kitne Superfood Khane Chahiye?

इसकी कोई एक फिक्स्ड मात्रा नहीं हो सकती है क्युकी सभी अलग-अलग तरह के सुपरफ़ूड को अलग-अलग तरीके एवं मात्रा में खाते हैं | फिर भी अगर आप पाउडर का इस्तेमाल करते है तो 10 से 30 ग्राम तक रोजाना इस्तेमाल कर सकते हैं| ये जरुर ध्यान रखे की आप कौन से फ़ूड का इस्तेमाल कर रहे है और उस फ़ूड को सेवन करने के तरीके आपको अच्छे से अपता होने चाहिए |

लोग सुपरफूड में क्यों विश्वास करते हैं ?

सुपरफ़ूड का चलन हाल के 4-5 वर्षों में काफी बड़ा है हमारे देश में वर्ष 2018 को मोटा अनाज वर्ष में मनाया गया जो की एक सुपरफ़ूड में आता है | साथ ही UNO(United Nation organisation) संयुक्त रास्त्र संघ ने वर्ष २०२३ को अंतररास्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में घोषित किया है | यही सब कारणों से सुपरफ़ूड की अहिमयता दिखती है जिस वजह से लोग सुपरफ़ूड पर ज्यादा विश्वास करने लगे हैं |

क्या मैं रोज सुपरफूड ले सकता हूँ / Kya Mai Roj Superfood Le Sakte Hai ?

जी हाँ आप रोजाना एक संतुलित मात्र में सुपरफ़ूड का सेवन कर सकते है | हमें ये समझने की जरुरत है की यह कोई नया खाद्य पदार्थ नहीं है यह शब्द सिर्फ नया है | जैसे आप सीजनल पत्तेदार सब्जी पालक , मोरिंगा(सहजन) , अखरोट इत्यादि का सेवन करते हैं ये सभी अपने आप में सुपरफ़ूड हैं | तो आप जान गये होंगे की आप सुपरफ़ूड का इस्तेमाल एक निश्चित मात्र में रोजाना कर सकते है |

सुपरफूड पाउडर कैसे खाते हैं / Superfood Pouder Kaishe Khate Hai ?

सुपरफूड पाउडर को खाने के कई तरीके हैं, आप इसके पाउडर सीधे खा सकते हैं इसे गर्म पानी में घोलकर पि सकते है , इसे खाने के ऊपर गार्निश करके खा सकते है साथ ही ये इस बात पर निर्भर करता है की आप किस सुपरफूड का सेवन कर रहे हैं | जैसे आप बाजरे का पाउडर(आटे) को रोटी बना सकते हैं | स्प्रिलिना पाउडर को गुनगुने पानी में घोलकर पी सकते है | वीट ग्रास , बार्ली ग्रास , मोरिंगा पाउडर को आप संजी या दाल के ऊपर गार्निश करके खा सकते हैं |

वजन घटाने के लिए सुपरफूड क्या हैं /कौन से सुपरफ़ूड वजन घटाते हैं ?

वजन घटाने में फाइबर का एक बड़ा योगदान होता और सुपर फ़ूड में भुत मात्र में फाइबर पाए जाते हैं इनमे से कुत्च हैं जो वजन घटाने में मददगार हैं – चिया सीड , व्हिट ग्रास , एवं हरी सब्जियों का जूस |

क्या सुपरफूड खाने के कोई नेगेटीव हैं/ सुपरफ़ूड से क्या नुकसान हो सकते हैं ?

अगर आप जरुरत से ज्यादा सुपरफ़ूड का इस्तेमाल करते है तो बिलकुल ये आपके पाचन प्रक्रिया मे दिक्कत कर सकता है इससे कई तरह एलर्जी हो सकती है इसीलिए हमेसा एक छोटी मात्रा में इसका इस्तेमाल करे | रोजाना आप 10 से 20 ग्राम पाउडर का इस्तेमाल करेंगे तो जल्दी कोई परेशानी नहीं आएगी | फिर भी इसे इस्तेमाल करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से जरुर मिल लें |

सुपरफूड कब लोकप्रिय हुए ?

हालाँकि इसका इस्तेमाल पुराने समय से होता आया है, फिर भी सुपरफूड चर्चा में आना शुरु 2016-17 से और इसकी पुरे देश में फैलाव की वजह बना भारत द्वारा 2018 को मोटा अनाज का वर्ष घोषित करना तभी से सभी जगह इसको लेकर ज्यादा बातचीत शुरू हो गयी |